厨房装修经验,过来人告诉你

1. 怎么样开好餐饮店？
2. 没有餐饮行业的经验，我想开个餐饮店，难学吗？

怎么样开好餐饮店？

正好我是开餐饮店的，我先说一下我的情况，在说一下你开店要注意什么情况。我这次开餐饮店，可能要面临失败了，我是选址选错了，定位也定错了，装修也没搞好，我是又炒快餐，又炒点菜，两种放在一起有点不好。

我现在说一下开餐饮店要注意什么，当然只是我个人的意见

，看你要做哪群人的生意，如果你是做快餐，租一个门面的就够了，装修也不用太好，看上去干净舒服就可以了，选地方最好是医院门口，学校门口，人流量大的地方，有工地，有公司的地方也很好，早餐可以做面条包子之类的，中午和晚上就搞快餐。

做快餐只要勤奋一点

，地方选对了，两口子比打工是要强一点。我就选错了租了两个门面做快餐，搞得吃点菜又看不上，吃快餐的又有点不敢进。

想开餐饮店，自己考虑清楚，现在做什么生意都难，希望能够帮助到你

众说纷飞，主要还是理念。

常言道，秀色可餐，美女，美食，看起还是有联系的，下面就给餐饮行业举个例子看理念。

餐饮行业比作美女，每个店是每个美女。男人是食客，每个男人是每个食客。

美女的穿的衣好象店的门面及装修，美女的脸比作美食，女同志对脸的化状是很认真的，做菜必须认真的，不认真是出不了好菜的。

食客好吃饭开始找饭店，先看门面，一看，相中这个门面，就进店里，四周一看，停干净的就坐下点菜，菜吃好了，他下次还会来的。

每个女人都有自己的风格，不同的男人喜欢不同风格。对于菜来说更是，山珍海味众口难调。所以说，本店要做自己拿手菜，菜系不要太多，要少而精，做出本店的特色，不愁食客不来。

如果你店做菜象女同志画状脸那样认真，店里外象女同志穿的衣服那样整洁得体，屋里冬天暖和，夏天凉快，卫生间无异味，大家都口口相传，你店肯定顾客迎门。

原创回答

2021年10月18日

开餐饮店，成不成功不太好定论，能把一家餐饮经营的长久我觉得就算比较成功了。

#牛员外说餐饮#

还是告诉你如何吸引高客流吧，开餐饮店抓住回头客更重要。

美食店，想想那些餐饮老店，为什么多年来始终都有不断的回头客上门？还是因为东西好吃，味道让人念念不忘，而且味道始终如一。牛员外面馆非常受消费者的喜爱，因为牛员外有地方特色美食作为吸引点，重庆小面和牛肉面都是大众美食，牛员外的特色美味，口味地道，吃完唇齿留香，令人回味。牛员外品牌在国内个各地有超过280多家门店，如何保障产品的稳定性呢？别担忧，总部自有原物料生产产业链，全程冷链配送原物料到店，关于牛员外美食配方的制作，总部都会安排统一的培训，手把手教学，这样就可以保障加盟店的产品味道的稳定性。

好产品品质是基础，在消费升级的大背景下，牛员外面馆的竞争优势还体现在门店的装修设计以及特色服务上，新中式的简约装修融入了重庆街头巷尾的饮食文化元素，色调明朗，用餐空间设计方便合理，尤其对于现代年轻消费群体来说，牛员外面馆在社交性、便捷性都能满足他们的用餐需求。同时也为单身人群设计了合理的用餐空间，一个人也能享受美食。

反正就是要做到“顾客至上”服务好顾客，还担心没有客流量吗？

感谢邀请！

如何开一家餐饮店才能成功？我们可以用一个传统说法的三个层面来说明：天时、地利、人和。

第一、天时

对于我们餐饮经营者来说，天时就是要了解当前的创业环境和时代趋势，也就是俗话所说的“顺势而动”，餐饮的消费来自于百姓的日常需求，因此餐饮的趋势和经济环境，就业环境，生活消费的趋势等都息息相关，正确感受这种趋势，是餐饮成功的前提，例如当前的餐饮，由原来的“大而全”向“小而精”的转变，就是趋势。

第二、地利

就是您经营餐饮所扎根的这片土地，本区域的口味特点，适合什么样的品类等，要对这些了然于胸，才能有的放矢，避免盲目经营。

第三、人和

餐饮本身就是“人”的生意，从自己经营地点的周边出发，锁定目标消费群，通过人群的需要设计自己的品类、特色、标识等，通过各种方法建立和周边人群的交流、互通、信任等，是建立一个基础良好的品牌的根本。

还有最重要的一点：就是经营餐饮一定要有换位思维，站在顾客的立场中去体会，他需要的是什么？不要把利润当盈利，而学会把信任当盈利，成功是必然的！

供您参考！

你想开一家餐饮店，你有这个想法是非常好的，意味着你要开始自己创业，为你自己打工，不管成功与否，你都迈出了第一步。

想要开一家餐饮店，你需要解决几点问题:

1、资金来源。开一家小餐饮店，从房屋租金到[_a***_]再到人员以及原材料购买等等，你至少需要准备5—10万元。现在开店和以前不一样，你会发现大街上到处都是小饭馆、小吃店，你只有有特色才能脱颖而出。

2、开店地点。提前去个个街道考察，繁华的地方租金自然昂贵，偏一点的地方租金便宜但是人流量小。你首先可以根据自己产品的受众去选择地点。例如小吃，你可以选择繁华人流量大的地方。米线或者地方名吃，可以选择写字楼附近等等。一个好的地点对于开店来说事半功倍。

3、产品类型。也就是说你这家餐饮店是想卖什么产品。是炒菜类，小吃类，特色类等等。这个主要看你擅长什么，如果你本身有手艺，那就再好不过了。或者可以出去学习考察一下。现在都提倡健康养生绿色食品，可以往上面想一下。

4、规模。你是想开多大的店？你的销售方式是什么？受众群体是什么？打算雇佣的人数，都要提前准备好。现在好多上班族一般会点外卖，如果你以外卖为主的话，店面前期可以小一点，靠网络销售，可以节省一部分的钱。针对不同的受众群体可以制定不同的菜品，定期调换，吸引人群。

5、设备及原材料采购。不同的产品用到的设备不同，如果前期没有足够的钱，可以去二手市场淘一淘。或者直接租一个以前是干餐饮的店面，里面会有配套设备，可以省点事。原材料一定要选好，安全卫生，价廉，提前多选几家供货商，最后留一家价格便宜质量好的。

6、办理餐饮相关证件。餐饮行业直接关系到人们的饮食安全问题，所以这个是重中之重。

当你想好上述几点问题，你就可以开始着手准备了。创业初期，建议你从一家小店干起，打好基础，一步一个脚印的慢慢走，坚持就是胜利！创业肯定是一件非常辛苦的事情，坚持不放弃，脚踏实地，你一定会成功的，加油！

没有餐饮行业的经验，我想开个餐饮店，难学吗？

兄弟告诉你吧 没有这行经验还是别开 你什么都不懂 厨房 管理 菜的质量 等等 开餐饮店不是你想的那么简单的 我是一名厨师 这里面的问题我懂 所以你还是先学会走路在骑车 懂这个道理吗

没有创业经验怎么开好一家餐厅?现在很多朋友想自己创业做餐饮，都说餐饮行业门槛低，挣钱快，那么真的是这样吗?对于没有任何创业经验的朋友来说，怎么开餐厅呢?我认为，想要开一个挣钱的餐厅，你需要做到以下这几点：口味与卫生必须兼得

我们外出就餐都喜欢选择卫生环境比较好的餐厅，你愿意去一个用劣质的筷子、带异味的托盘、油乎乎的餐桌的餐厅用餐吗?同样我们不仅对环境很重视，对口味也是很看中的，如果你的卫生环境还不错，但是却菜品单一，味道并没有什么独特，实在难以让人记住，很多顾客可能去过一次就不会去第二次了。

如果你的餐厅很注重卫生与口味，如筷子消毒机闪着干净的蓝光，店内服务员穿统一的工服戴口罩，招牌菜品达十几种，口味多样，而且不定期更新菜品，相信很多新老顾客都愿意光顾的。

服务态度很重要

餐厅的服务态度是很重要的，很多时候，餐厅由于人流量比较大，人手不够。有可能出现客人有需求不能及时出现在跟前的情况发生，但是客人有需求的时候，绝不能招呼你很多遍都不回答，在忙都至少回应一下，这个时候需要做到人不到声到，不至于让顾客产生遭受怠慢的感觉，这样对餐厅也有一定好处。

营销方式很有趣

开餐厅少不了要做营销，现在的营销方式就促销打折、免单送菜……这几种，其实不管怎么做都是为了留住顾客，实现二次消费，而不是为了获得短期的效益。除此之外，我们还可以设计一些有趣的营销方式，比如微信营销，或者是店内猜灯谜，但是中奖结果不要马上公布，可以设置一个月的期限，就给顾客的再次光临创造了条件。管理员工要赏罚分明

我们开餐厅光凭老板一个人是做不起来的，需要员工的一起努力，才能把餐厅做好做大。所以我们不能光为了盈利，而将员工管理置之不顾。对员工我们要做到赏罚分明，每月给员工们一个营业额指标。如果达到了，则可以用奖金的方式去奖励他们，但对于没有达标的，不建议克扣工资，员工工资本来就不高，这样做的话，恐怕会引来员工的怨气，大多在你这都干不长。可以先让他们自己选择一种惩罚方式，或者是再给一次机会，这样下属们对工作的态度就会更加积极主动。

想开好一家餐厅的朋友，以上就是我给大家的一些建议，你学会了吗?

今天回答的太多了，有点累了.

餐饮加盟需要了解清楚加盟总部还有其加盟店运营状况。考察不同地区二十家以上门店，必须是一线品牌。自创品牌需要专业的人或者团队去做。可以关注我获取更多。或者我的关于餐饮专业领域的回答。

亲身经历，本人以前是驾校校长，确实不太喜欢按部就班的工作，因平时喜欢做菜，也喜欢研究做菜，所以一直以来就做各种美食与朋友家人分享，时间一长朋友们都鼓动我开个店，慢慢的这个想法也越发强烈，于是今年真正撸起袖子开干，但是远没有像想象的那么简单，从选点装修到办理各种手续，一个月直接廋了20斤，开业后朋友们相当捧场，生意红火，但朋友也不能天天来啊，没有外来客朋友没来就很冷清了，于是又开始想办法做营销做宣传，现在还不清楚效果如何，但我只知道虽然难，但我一定不放弃，并且一直坚持用最好的料，做最好的菜

挺难的吧，我跟我老公年前也想开早餐店的，我俩也是零基础没有任何这方面的经验，后来我老公的舅舅和叔叔知道了都来劝我们让我们不要做，说你们还是安心最好你们自己的手艺因为我老公是维修家电和维修电动车的，就各种劝我们不要轻易改行毕竟隔行如隔山啊，就给我们举例子，后来我俩就听劝没做了，还是要多听听老人言的，如果你执意要做就必须先了解，特别是餐饮这行不是表面看着那么简单的！