湖南餐厅装修经验分享

1. 相亲的时候，选择饭店是更注重味道还是环境？
2. 开业前10天，后厨该怎么做，餐厅才能开门红？

相亲的时候，选择饭店是更注重味道还是环境？

我觉得相亲，第一次见面选择饭店。环境和味道都很重要，相对而言，环境应该更重要一些。

原因很简单。第一，两个人相亲，吃饭不是主要目的。最重要的，就是互相了解对方。这个了解一方面是要通过看，另一方面是需要交谈。一个良好舒适的环境。可以让人的心态放松。更好地交流沟通。也更容易让谈话的双方，发现对方的优点，增加好感。

第二，虽然说去相亲，吃饭不是主要目的，但是，选择一家味道比较好的饭店。在美食的帮助下，同样会使人的心情愉快。也会增加更多的话题。让两个人第一次见面变得更加美好，融洽。并为以后的交往打好基础。

第三，其实在你这个问题上，可以做到鱼跟熊掌兼得。相亲时在饭店的选择上，你可以选择那些环境非常安静，舒适。而且味道也有特色。好吃的饭店。我想这样的饭店还是很多的。

最后，对相亲来说，一次成功的开始是非常非常重要的。所以男方在相亲前应该下点功夫。提前询问女方喜好，找一家合适的饭店。然后衣着得体，态度亲切大方，与女方共享美食，共谈人生，这样就会极大的增加相亲的成功率。

和人相亲，相当于是双方第一次见面。

这时候一个好的环境可以让对方有一个好的印象，如果一见面就感觉不合适，那么我想那顿饭无论味道再好，也会味同嚼蜡。

如果要相亲，记得给对方一个好的印象，因为既然已经准备见面，出于责任和尊重都应该好好准备一下。

可以在美团等软件上先看一下评分高，评价好的餐厅。

相亲，也就是与人第一次见面，自然，是环境很重要。

至于相亲成功与否，这也是对相亲者的一种尊重，同时，也留下良好印象。

相亲，应该是在环境优雅的茶馆或咖啡馆里进行，让两个素不相识的人，在良好环境的渲染下，轻松而愉快的交谈，遇有缘者，便相互欣赏畅所欲言，彼此赢信心，吐真心；若是无缘，喝完茶便可借故走人，却也礼貌有加，便不失风度，也免去尴尬。

第一次见面相亲，也没必要就立刻往饭桌上凑，现在哪个还在乎吃吃喝喝的俗套？吃得满嘴油腻，哪顾得上窃窃私语，再说，一大桌子美味佳肴，在相亲这个场合下，也不见得能品出个真滋味来。

相亲，在城市一隅，找一环境优雅处，品茶，品咖啡，也品了人，岂不美哉！

相亲，选择餐厅建议选择环境好，餐厅装修设计风格独特、菜式多样，口味较好的。最好针对相亲对象的特点来选择。相亲对象来自于广东，那可选择粤式菜式的餐厅或早茶类的餐厅。相亲对象来自于湖南湖北，那可选择湘菜类的餐厅等等，一方面可让相亲对象吃起来口感比较熟悉，且易加深对自己的认知和印象～

如果是男生选餐厅就是要选择环境好的，有点贵的，也是一个加分项。让女生觉得你很有诚意邀请他吃饭！

如果是女生邀请男生吃饭选餐厅的话，就是有特色的、有风味的餐厅，让男生觉得你很贤惠，会过日子，不矫情。

开业前10天，后厨该怎么做，餐厅才能开门红？

在开业前10天， 后厨需要做的准备工作还是非常多的，为了保证餐厅开门红，生意刚开张就一炮而红。

首先一点，就是要确立后厨团队的人员配置和实力水平。

后厨要根据餐厅营业的实际面积，经营的规模档次，以及地理位置，装修风格和经营的菜系，确立后厨人员人数的配置，以及岗位分工 ，并且检验后厨员工的技术水平，要做到人尽其职，能够胜任自己岗位的本职工作。

第二点，要有根据餐厅的风格规模档次设立相应经营菜系，菜谱以及推出开业期间的优惠酬宾套餐，特价菜的准备工作。

要在后厨进行实际操作，进行试做，检验菜肴口感，计算成本，要打有准备的仗，把口味不固定，认为成本过高的菜肴，撤换掉，而且还要有后续替换的菜品继续跟进，还要进行品尝试作，精益求精直到大部分人满意为止。

第三点，在做准备工作之前，要进行厨房设备和工具的调试工作，以及各岗位卫生的大扫除。